Feldsalat mit Sonnenblumenkernen und Orangen

Feldsalat mit Sonnenblumenkernen und Orangen Zutaten: 150 g Feldsalat 50 g Sonnenblumenkerne 2 Orangen 4 EL Olivenöl, kaltgepresst Balsamico, dunkel Vollmeersalz Pfeffer a. d. Mühle Zubereitung: Feldsalat gründlich waschen, Wurzeln entfernen und die Blätter im Sieb abtropfen lassen. Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten bis sie duften und abkühlen lassen. Orangen filetieren und […]

Endiviensalat mit Orangen

Endiviensalat mit Orangen Zutaten: 1 Endiviensalat 2 Orangen 100 g Saure Sahne 2 kleine Zwiebeln, fein geschnitten 3 EL Olivenöl, kaltgepresst 3 EL Balsamicoessig, bianco 2 EL Petersilie (frisch oder TK) 1 TL Senf, scharf 1 TL Honig, kaltgeschleudert Pfeffer aus der Mühle Kräutersalz Zubereitung: Salat auseinander zupfen, waschen und im Sieb abtropfen lassen. Orangen […]