Einfache Kräutersoße
Zutaten:
- 6 EL Sonnenblumen- oder Olivenöl (kaltgepresst)
- 2 EL Kräuteressig oder Apfelessig, naturtrüb
- 1TL Honig, kaltgepresst
- 1 TL Senf, ungezuckert
- 4 EL frische gemischte Kräuter, fein gehackt
- Kräutersalz
- Pfeffer a. der Mühle
Wer mag:
- 1 Zwiebel feinst geschnitten
Einfache Sahne-Senf-Soße
Zutaten:
- 1/4 L süße Sahne
- 6 EL weißer Balsamicoessig
- 2 TL Senf, ungezucker
- Vollmeersalz
- Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung:
Jeweils die Soßenzutaten miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soßen können problemlos mit Wasser, Gemüsebrühe oder Sahne verlängert werden.
Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!