Spitzkohlsalat mit getrockneten Tomaten

Spitzkohlsalat mit getrockneten Tomaten Zutaten: 300 g Spitzkohl 6 – 8 getrocknete Tomaten 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Oregano Kümmel Kräutersalz Pfeffer a. d. Mühle 5 EL Olivenöl, kaltgepresst 3 EL Obstessig, naturtrüb Zubereitung: 1. Die äußeren Blätter vom Spitzkohl, falls nötig, entfernen. Kohl mit Wasser abspülen und dann in eine Salatschüssel sehr fein hobeln […]

Grüne Oliven mit Oregano

Grüne Oliven mit Oregano Zutaten: 300 g Grüne Oliven 100 ml Olivenöl, kaltgepresst 4 getrocknete Tomaten 6 Zweige Oregano 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) 3 Chilischoten (oder weniger) Zubereitung: Oliven abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Chilis, Zitronenschale und  -saft verrühren. Getrocknete Tomaten fein hacken, Oregano waschen, Blätter von den Stielen zupfen und […]