Grüne Oliven mit Oregano

Grüne Oliven mit Oregano Zutaten: 300 g Grüne Oliven 100 ml Olivenöl, kaltgepresst 4 getrocknete Tomaten 6 Zweige Oregano 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) 3 Chilischoten (oder weniger) Zubereitung: Oliven abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Chilis, Zitronenschale und  -saft verrühren. Getrocknete Tomaten fein hacken, Oregano waschen, Blätter von den Stielen zupfen und […]

Gewürz-Öl aus Kräutern der Provence

Gewürz-Öl aus Kräutern der Provence Zutaten: 750 ml Olivenöl, kaltgepresst 1 Pkt. Dreesen Kräuter der Provence 2-3 kleine Chilischoten getrocknet 2 kleine Knoblauchzehen 1 TL bunter Pfeffer Zubereitung: Kräuter waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Vorsichtig in eine schöne 1 Liter Flasche mit Korken oder Bügelverschluss geben. Chilischoten, Knoblauch und Pfeffer  dazugeben und mit dem […]