Selbstgemachte Kroketten

Selbstgemachte Kroketten Zutaten: ergibt ca. 10-16 Stück 1 kg Kartoffeln (siehe Tipp unten) 100 g Hafer 2 TL Kräutersalz 1 TL Vollmeersalz 2 TL Kümmel, gemahlen 2 EL Schmand 8 EL Vollkornsemmelbrösel Sonnenblumenöl, kaltgepresst und Butter zum Ausbacken Ausprobiert!  Schmecken auch ohne Soße super saftig! Tipp   Für Kroketten verwenden Sie am besten mehlig kochende Kartoffeln. […]

Schnelles Sesam Vollkornbrot

Schnelles Sesam Vollkornbrot Zutaten: 200 g Vollkorn-Dinkelmehl frisch gemahlen 200 g Vollkorn-Weizenmehl frisch gemahlen 100 g Vollkorn-Roggenschrot frisch geschrotet 100 g Sesam 1 Würfel frische Biohefe (42 g) oder 2 Pkg. Trockenhefe 2 geh. TL Vollmeersalz ½ l lauwarmes Wasser Fett für die Form Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einer kleinen Schüssel die […]